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Accueil/Villes/Gênes
Gênes — souvenirs typiques de la région
Gênes · Italie

Souvenirs à Gênes

12
Souvenirs
10
Plats typiques
4
Parcours
3
Boutiques

Mis à jour mai 2026

La ville entre terre et mer

3 boutiques vérifiées

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Souvenirs à découvrir

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Anchois au sel de la mer Ligure

Anchois au sel de la mer Ligure

Basilic génois séché ou en petits bouquets traditionnels

Basilic génois séché ou en petits bouquets traditionnels

Carte nautique ou estampe cartographique historique

Carte nautique ou estampe cartographique historique

Céramique d’usage ligure (bol, contenant)

Céramique d’usage ligure (bol, contenant)

Souvenirs typiques vérifiés

Quoi acheter à Gênes : souvenirs typiques

Anchois au sel de la mer Ligure — souvenir typique de Gênes

Anchois au sel de la mer Ligure

Les anchois au sel de la mer Ligure sont l’une des expressions les plus authentiques de la cuisine génoise, nées de la rencontre entre la mer et l’ingéniosité des marins. Nettoyés à la main et laissés à maturer lentement sous le sel, ils développent une chair compacte et…

€15-€40
anchois au selanchois salés
Basilic génois séché ou en petits bouquets traditionnels — souvenir typique de Gênes

Basilic génois séché ou en petits bouquets traditionnels

Le basilic génois est bien plus qu’une herbe aromatique : c’est la signature olfactive de la cuisine ligure. Cultivé dans les collines autour de Gênes et récolté avec soin en feuilles fines et parfumées, il exprime un arôme délicat et pur qui raconte des siècles de pratiques…

€5-€25
basilico genovese DOPfeuilles de basilic séchées
Carte nautique ou estampe cartographique historique — souvenir typique de Gênes

Carte nautique ou estampe cartographique historique

Les cartes nautiques génoises naissent comme instruments de travail pour navigateurs et marchands, des cartes précises conçues pour lire la mer avant même de l’affronter. Lignes, routes et coordonnées racontent des siècles de savoir construit sur l’expérience directe de la…

€30-€120
carte nautique anciennecarte portulan
Céramique d’usage ligure (bol, contenant) — souvenir typique de Gênes

Céramique d’usage ligure (bol, contenant)

Cette céramique d’usage ligure raconte une Gênes concrète et silencieuse, où les objets naissent avant tout pour servir la vie quotidienne. Bols et contenants aux formes solides et aux émaux sobres reflètent une tradition artisanale construite au fil des siècles entre cuisine…

€25-€80
céramique d’usage ligurebol en terre cuite émaillée
Ex-voto marin ligure — souvenir typique de Gênes

Ex-voto marin ligure

Les ex-voto marins ligures sont de petits récits peints qui transforment le danger de la mer en mémoire partagée. Sur des planchettes de bois ou de métal, des scènes de tempêtes, de naufrages évités et de retours au port racontent avec un trait direct la vie réelle des…

€40-€150
ex-voto marinex-voto marin ligure
Focaccia génoise — souvenir typique de Gênes

Focaccia génoise

La focaccia génoise est bien plus qu’un simple pain : c’est le rythme quotidien de la ville transformé en saveur. Moelleuse à l’intérieur, dorée et légèrement croustillante en surface, elle garde dans ses creux la rencontre inimitable entre l’huile d’olive extra vierge et la…

€5-€15
focaccia génoisefocaccia à la génoise
Mortier en marbre génois — souvenir typique de Gênes

Mortier en marbre génois

Le mortier en marbre génois est bien plus qu’un ustensile de cuisine : c’est le cœur matériel de la tradition du pesto et de la gestuelle lente qui caractérise la cuisine ligure. Lourd, stable et poli, il permet de travailler basilic, pignons et ail avec le rythme patient…

€30-€80
mortier en marbremortier génois pour pesto
Objet de dévotion marin génois — souvenir typique de Gênes

Objet de dévotion marin génois

Discrets et chargés de sens, les objets de dévotion marins racontent la Gênes la plus intime, celle qui a toujours vécu en dialogue avec la mer. De petites croix nautiques ou des plaques votives accompagnaient marins et familles lors des traversées, confiant à la foi les…

€30-€1003 boutiques vérifiées
croix nautiqueex-voto marin
Huile d'olive extra vierge ligure (zone génoise) — souvenir typique de Gênes

Huile d'olive extra vierge ligure (zone génoise)

L’huile d’olive extra vierge ligure de la zone génoise est l’expression la plus délicate d’un paysage construit avec patience : des oliveraies en terrasses qui descendent vers la mer et racontent des siècles de travail humain. Au profil aromatique doux et harmonieux, elle…

€5-€25
Basilico Genovese DOPbasilic génois frais
Pesto génois traditionnel — souvenir typique de Gênes

Pesto génois traditionnel

Le pesto génois traditionnel est l’une des expressions les plus pures de la cuisine ligure : une sauce crue où basilic frais, huile d’olive extra vierge et quelques autres ingrédients se rencontrent dans le geste lent du mortier. Né dans les cuisines domestiques de Gênes, il…

pesto génoispesto à la génoise
Toile génoise traditionnelle (chanvre ou coton) — souvenir typique de Gênes

Toile génoise traditionnelle (chanvre ou coton)

La toile génoise traditionnelle est née de l’histoire maritime de la ville, lorsque des tissus robustes en chanvre ou en coton étaient indispensables pour les voiles, les sacs et les vêtements de travail du port. Sa trame serrée et résistante raconte une culture faite de…

€25-€70
toile génoisetoile génoise en chanvre
Trofie ligures traditionnelles — souvenir typique de Gênes

Trofie ligures traditionnelles

Les trofie ligures sont bien plus qu’une simple pâte : leur forme torsadée naît d’un geste manuel ancien, pensé pour accueillir au mieux le pesto génois. Dans cette pâte essentielle se reflète la culture gastronomique de Gênes, faite d’équilibre, de précision et de respect des…

€4-€12
pâtes trofietrofie ligures
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Cuisine régionale

Que manger à Gênes

Voir tous les 10 plats →
Anchois farcis à la génoise — plat typique de Gênes

Anchois farcis à la génoise

Les anchois farcis à la génoise se présentent dorés et parfumés, disposés dans un plat comme de petits écrins marins.…

Cappon magro — plat typique de Gênes

Cappon magro

Le cappon magro est une spectaculaire architecture gastronomique : des couches ordonnées de poisson, de crustacés, de…

Cima à la génoise — plat typique de Gênes

Cima à la génoise

La Cima à la génoise se présente comme un grand rôti froid coupé en tranches compactes et colorées, où la viande de…

Farinata de pois chiches — plat typique de Gênes

Farinata de pois chiches

La farinata de pois chiches se présente comme une grande feuille dorée et très fine, aux bords croustillants et au…

Focaccia di Recco au fromage — plat typique de Gênes

Focaccia di Recco au fromage

La Focaccia di Recco au fromage se présente comme une feuille de pâte extrêmement fine et dorée, légèrement parsemée…

Focaccia génoise — plat typique de Gênes

Focaccia génoise

Dorée, brillante d’huile et marquée de petites fossettes qui retiennent la saumure, la focaccia génoise est moelleuse…

Zones et localités comprises dans Gênes

Quand les voyageurs recherchent ces zones, ils cherchent Gênes et sa province.

  • Sous-région
    Golfo Paradiso

    Piccolo golfo della Riviera di Levante tra Genova e il Promontorio di Portofino con borghi marinari e scogliere.

  • Sous-région
    Promontorio di Portofino

    Promontorio naturale e parco regionale tra Camogli e il Tigullio, simbolo paesaggistico della Riviera di Levante.

  • Sous-région
    Riviera del Beigua

    Area costiera e montana tra Genova e Savona legata al Parco del Beigua, con borghi e natura.

  • Sous-région
    Riviera di Levante

    Tratto di costa ligure a est di Genova con borghi e baie celebri; comprende gran parte della costa della provincia.

  • Sous-région
    Tigullio

    Area costiera del Golfo del Tigullio nella Riviera di Levante, zona turistica della provincia di Genova.

  • Sous-région
    Val Fontanabuona

    Valle dell'entroterra genovese che collega la costa del Tigullio con l'Appennino ligure.

Itinéraires éditoriaux

Itinéraires éditoriaux à Gênes

Parcours thématiques : histoires, étapes et artisans du territoire, racontés chapitre par chapitre.

Genova in tavola
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Genova in tavola

Gastronomo culturale

Genova quotidiana: cibo, tessuti e oggetti della vita portuale
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Genova quotidiana: cibo, tessuti e oggetti della vita portuale

Osservatore quotidiano

Genova tra pietra, tessuti e mare
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Genova tra pietra, tessuti e mare

Ricercatore materiale

Genova tra mare, devozione e cucina: un viaggio negli oggetti simbolo della città
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Genova tra mare, devozione e cucina: un viaggio negli oggetti simbolo della città

Esploratore simbolico

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Guide de reconnaissance

Comment reconnaître un souvenir typique à Gênes

  1. 1

    Demandez où il a été fabriqué

    Un véritable artisan répond avec précision : le quartier, l'atelier, la tannerie ou le four. Des origines vagues sont un signal d'alarme.

  2. 2

    Vérifiez les matériaux et la technique

    Examinez les coutures, l'épaisseur de l'émail, le poids, la finition. Les raccourcis industriels se voient immédiatement de près.

  3. 3

    Contrôlez le prix

    Le travail manuel a un prix plancher. Des prix inférieurs au coût des matières premières signalent presque toujours une production de masse.

  4. 4

    Cherchez les labels AOP, IGP, STG

    Pour les produits alimentaires, les labels européens garantissent un territoire précis et un cahier des charges de production. Vérifiez leur présence sur l'étiquette.

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