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Accueil/Villes/Alghero/Que manger
Cuisine régionale

Que manger à Alghero

8 plats typiques de Alghero avec contexte culturel, histoire et restaurants vérifiés.

Cuisine régionale

Que manger à Alghero

Langouste à la catalane (langouste à l’alghéroise) — plat typique de Alghero

Langouste à la catalane (langouste à l’alghéroise)

La langouste à la catalane se présente dans un large plat, avec la chair blanche et ferme de la langouste coupée en…

Calmars farcis à la catalane — plat typique de Alghero

Calmars farcis à la catalane

Les calmars farcis à la catalane se présentent dorés et tendres, baignés dans une sauce parfumée à la tomate, à l’ail…

Cassola de peix — plat typique de Alghero

Cassola de peix

La cassola de peix est une soupe de mer opulente et parfumée, servie fumante dans une généreuse terrine. Dans le…

Menjar blanc — plat typique de Alghero

Menjar blanc

Le menjar blanc d’Alghero est une crème blanche et veloutée, servie fraîche, au parfum délicat de lait et d’amandes. À…

Paëlla alghéroise — plat typique de Alghero

Paëlla alghéroise

La paëlla alghéroise se présente comme un grand plat de riz doré au safran, parsemé de moules, de palourdes, de…

Poulpe à l’alghéroise avec pommes de terre — plat typique de Alghero

Poulpe à l’alghéroise avec pommes de terre

Le poulpe à l’alghéroise avec pommes de terre est une salade tiède de la mer à l’aspect simple et appétissant : des…

Spaghetti aux oursins — plat typique de Alghero

Spaghetti aux oursins

Les spaghetti aux oursins se présentent brillants et dorés, enveloppés d’une crème naturelle couleur ambre obtenue à…

Soupe de poisson du golfe d'Alghero — plat typique de Alghero

Soupe de poisson du golfe d'Alghero

La soupe de poisson du golfe d'Alghero arrive à table fumante, avec un bouillon rouge intense parfumé par la mer et la…

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