15 platos típicos de Trento con contexto cultural, historia del origen y restaurantes verificados.
Los canederli son grandes ñoquis rústicos preparados con pan duro ablandado, huevos y leche, enriquecidos con speck…
El corzo en salmì se presenta en bocados oscuros y brillantes, envueltos en una salsa densa de color rubí profundo. La…
Finas lonchas de carne de res magra, de color rojo rubí y perfumadas con especias, colocadas en el plato junto a una…
La Ciuìga del Banale se presenta como un pequeño embutido oscuro y compacto que, al calentarse, libera aromas rústicos…
Un plato robusto y aromático en el que el chucrut, lentamente estofado hasta volverse tierno y ligeramente ácido…
Los grostoi son finas tiras de masa frita, doradas y ligeras, a menudo entrelazadas o cortadas en forma de rombo y…
El gulasch a la trentina es un estofado de ternera oscuro y aromático, envuelto en una salsa densa de color rubí…
Un plato robusto y aromático, donde la polenta de maíz humeante sirve de base suave para el estofado de ciervo cocido…
La polenta con hongos es un plato cálido y reconfortante, donde una suave polenta de maíz dorada acoge una fragante…
El smacafam es una tarta salada rústica de aroma intenso y familiar, horneada hasta formar una superficie dorada y…
Los strangolapreti trentinos son pequeños ñoquis verdes, suaves e irregulares, preparados con pan duro y espinacas.…
El strudel de manzana se presenta como un rollo dorado y fino, con una masa elástica que envuelve un relleno aromático…
El tortel de patatas se presenta como una fritura dorada e irregular, fina y muy crujiente en los bordes, con un…
La trucha salmonada del Trentino llega a la mesa con carne rosada y brillante, a menudo apenas dorada a la parrilla o…
La sopa de cebada a la trentina es una sopa densa y rústica, de color avellana claro, salpicada de verduras y pequeños…
iOS y Android. Gratis.