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Home/Città/Agrigento/Cosa mangiare
Cucina regionale · Agrigento

Cosa mangiare a Agrigento: 8 piatti tipici

Storia, ingredienti e ristoranti selezionati per ogni piatto — curati da Trouvenir.

Cucina regionale

Cosa mangiare a Agrigento

Cous cous di pesce alla licatese — piatto tipico di Agrigento

Cous cous di pesce alla licatese

Il cous cous di pesce alla licatese si presenta come una montagna dorata di granelli di semola, soffici e profumati…

Involtini di pesce spada alla siciliana — piatto tipico di Agrigento

Involtini di pesce spada alla siciliana

Gli involtini di pesce spada alla siciliana sono piccoli rotoli dorati e profumati, preparati con sottili fettine di…

Maccu di fave — piatto tipico di Agrigento

Maccu di fave

Il maccu di fave è una zuppa densa e vellutata dal colore giallo caldo, preparata con fave secche lentamente cotte…

Minestra di San Giuseppe (Virgineddi) — piatto tipico di Agrigento

Minestra di San Giuseppe (Virgineddi)

La Minestra di San Giuseppe, conosciuta nell’agrigentino anche come "virgineddi", è una zuppa ricca e profumata in cui…

Minni di virgini — piatto tipico di Agrigento

Minni di virgini

Le Minni di virgini sono piccoli scrigni di pasta frolla dorata, modellati a cupola e sormontati da una ciliegia…

Pasta con le sarde — piatto tipico di Agrigento

Pasta con le sarde

Un piatto profumato e dorato che racconta il mare e la campagna siciliana nello stesso boccone. La pasta – spesso…

Sarde a beccafico — piatto tipico di Agrigento

Sarde a beccafico

Le sarde a beccafico si presentano come piccoli involtini lucidi e dorati, disposti in teglia come petali di un…

Taganu di Aragona — piatto tipico di Agrigento

Taganu di Aragona

Il Taganu di Aragona è un sontuoso timballo di pasta al forno, dorato e compatto, cotto lentamente in una profonda…

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