€15-€45Le Vin du Trasimeno naît des collines qui entourent le lac du même nom, où la viticulture accompagne la vie locale depuis l’époque étrusque. Sobre et équilibré, c’est un vin pensé pour accompagner la table avec discrétion, expression authentique d’un territoire qui a fait de l’adaptation à la nature sa force. Il raconte la relation profonde entre Pérouse et son paysage agricole, fait de saisons, de travail patient et de continuité. L’emporter chez soi signifie conserver dans le verre l’harmonie entre terre, eau et tradition.
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C’est un vin produit dans la zone vallonnée autour du lac Trasimeno, obtenu à partir de cépages locaux et historiquement adaptés au territoire. Le profil est sobre, équilibré, avec des arômes nets et une structure mesurée. C’est un vin pensé pour accompagner le repas, non pour s’imposer à lui. Il naît comme une expression agricole continue, plus que comme un produit célébratif.
La viticulture dans la région du Trasimeno est attestée dès l’époque étrusque et romaine. Au Moyen Âge, le vin devient une partie intégrante de l’économie agricole qui approvisionne la ville de Pérouse. La production reste longtemps fragmentée, familiale, liée à la consommation locale. Cette dimension a préservé un modèle viticole fondé sur l’usage quotidien plutôt que sur la spectacularisation.
Le message qu’il porte concerne la valeur de l’harmonie environnementale. Offrir cet objet signifie reconnaître l’importance de s’accorder avec le contexte dans lequel on agit. C’est un geste qui affirme la confiance dans l’équilibre comme principe partagé. Il suggère que la qualité naît de la syntonie avec l’environnement.
Le vin du Trasimeno raconte la relation entre Pérouse et son paysage agricole. Il est le symbole d’une ville qui n’existe pas sans le territoire qui l’entoure. Il parle d’équilibre, de travail saisonnier et de continuité productive. Dans ce vin vit l’idée péruvine que la qualité naît d’une lente adaptation au lieu.
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Domaines viticoles du territoire du Trasimeno Contextes liés à la production viticole rurale Productions historiques de la zone vallonnée de Pérouse
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