Limone Interdonato IGP in Messina

Der Limone Interdonato Messina IGP ist eine Zitronensorte, die entlang der ionischen Küste der Provinz Messina angebaut wird, vor allem zwischen den Gemeinden Roccalumera, Furci Siculo und Santa Teresa di Riva. Er ist an seiner länglichen Form, der dünnen und glatten Schale sowie seinem im Vergleich zu anderen mediterranen Zitronen sehr feinen Duft erkennbar. Der Saft ist weniger sauer und aromatischer, was ihn sowohl in der Küche als auch für den Frischverzehr besonders geschätzt macht. Die Ernte erfolgt früh, bereits zwischen September und Oktober, wenn viele andere italienische Zitronen noch nicht reif sind.

Diese Zitrone ist eine der identitätsstiftendsten Zitrusfrüchte des ionischen Küstenstreifens von Messina und ein konkretes Beispiel für eine Landwirtschaft, die sich an das Mikroklima zwischen Meer und Hügeln angepasst hat. Ihr Anbau hat über Jahrzehnte zur landwirtschaftlichen Wirtschaft der kleinen Gemeinden der Gegend beigetragen. Die geschützte geografische Angabe erkennt nicht nur die Qualität der Frucht an, sondern auch ihre enge Verbindung mit dem Gebiet und den traditionellen Anbaumethoden. In der lokalen Küche wird sie zum Würzen von Fisch, Salaten, Granita und Desserts verwendet und ist damit Teil des gastronomischen Alltags an der Küste.