Limone Interdonato IGP a Messina

Il Limone Interdonato Messina IGP è una varietà di limone coltivata lungo la costa ionica della provincia di Messina, soprattutto tra i comuni di Roccalumera, Furci Siculo e Santa Teresa di Riva. Si riconosce per la forma allungata, la buccia sottile e liscia e il profumo molto delicato rispetto ad altri limoni mediterranei. Il succo è meno acido e più aromatico, caratteristica che lo rende apprezzato sia in cucina sia per il consumo fresco. La raccolta avviene precocemente, già tra settembre e ottobre, quando molti altri limoni italiani non sono ancora maturi.

Questo limone è uno degli agrumi più identitari della fascia ionica messinese e rappresenta un esempio concreto di agricoltura locale adattata al microclima tra mare e colline. La sua coltivazione ha contribuito per decenni all’economia agricola dei piccoli comuni della zona. L’Indicazione Geografica Protetta riconosce non solo la qualità del frutto ma anche il legame con il territorio e con le tecniche agricole tradizionali. Nella cucina locale viene usato per condire pesce, insalate, granite e dolci, diventando parte della quotidianità gastronomica della costa.