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Inicio/Ciudades/Verona/Qué comer
Cocina regional

Qué comer en Verona

8 platos típicos de Verona con contexto cultural, historia del origen y restaurantes verificados.

Cocina regional

Qué comer en Verona

Bigoli con pato — plato típico de Verona

Bigoli con pato

Los bigoli con pato son una pasta larga y gruesa, de superficie rugosa, perfecta para retener un ragú intenso y…

Gnocchi de Verona — plato típico de Verona

Gnocchi de Verona

Suaves bocados de patata y harina, los Gnocchi de Verona se presentan pequeños y compactos, con una superficie…

Lesso con la pearà — plato típico de Verona

Lesso con la pearà

El lesso con la pearà es un gran plato invernal de la tradición veronesa: carnes hervidas mixtas —ternera, gallina…

Pastissada de Caval con polenta — plato típico de Verona

Pastissada de Caval con polenta

La Pastissada de Caval es un guiso oscuro y profundo, donde la carne de caballo, marinada durante mucho tiempo en vino…

Polenta y soppressa — plato típico de Verona

Polenta y soppressa

Rebanadas de polenta dorada y humeante sirven de base para suaves rodajas de soppressa veneta, un embutido aromático y…

Risotto al Tastasal — plato típico de Verona

Risotto al Tastasal

El Risotto al Tastasal se presenta cremoso y envolvente, con granos de arroz bien ligados por la grasa aromática de la…

Risotto al Amarone — plato típico de Verona

Risotto al Amarone

El risotto al Amarone se presenta con un color rojo rubí profundo, brillante y envolvente en el plato. El aroma es…

Tortellini de Valeggio (Nodo d’Amore) — plato típico de Verona

Tortellini de Valeggio (Nodo d’Amore)

Pequeños cofres de pasta al huevo finísima, anudados con elegancia como un pañuelo de seda. Los Tortellini de…

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