Turdilli

Turdilli 是一种小巧的油炸甜点，形状细长、略微弯曲，炸至金黄后再裹上蜂蜜或葡萄浓缩糖浆（vincotto），表面晶亮诱人。外层微微酥脆，内里柔软，带有葡萄酒、柑橘香气，有时还会加入淡淡的茴香风味。整体口感温暖而浓郁，甜味饱满却不过分。 在卡坦扎罗，人们通常在节日期间的餐后端上这道甜点，当蜂蜜的香气弥漫在餐桌周围时，节日气氛也随之变得更加浓厚。