瓦莱达奥斯塔风味小牛排

外层金黄酥脆、香气四溢的瓦莱达奥斯塔风味小牛排，包裹着融化的 fontina DOP 奶酪和火腿的柔软内心。鲜嫩多汁的小牛肉先裹上面包屑，再用黄油煎至金黄，形成酥脆外壳，与内部绵滑的馅料形成鲜明对比。切开时，高山牧场奶酪缓缓融化，散发出牛奶与山野的香气。这是一道丰盛而浓郁的主菜，非常适合在阿尔卑斯山间活动一天后享用的丰盛午餐或晚餐。