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Inicio/Ciudades/Amalfi/Qué comer
Cocina regional

Qué comer en Amalfi

10 platos típicos de Amalfi con contexto cultural, historia del origen y restaurantes verificados.

Cocina regional

Qué comer en Amalfi

Anchoas de Cetara rellenas — plato típico de Amalfi

Anchoas de Cetara rellenas

Filetes de anchoas muy frescas se abren en forma de libro y se rellenan con un relleno aromático de queso, hierbas…

Cuoppo de mar — plato típico de Amalfi

Cuoppo de mar

El cuoppo de mar es un cono de papel paja lleno de pescaditos y mariscos recién fritos, dorados y fragantes. Anchoas…

Delicia al limón — plato típico de Amalfi

Delicia al limón

La Delicia al limón se presenta como una cúpula suave y blanca, cubierta con una crema brillante al limoncello que…

Linguine al limón amalfitano — plato típico de Amalfi

Linguine al limón amalfitano

Las linguine al limón amalfitano se presentan luminosas y aterciopeladas, envueltas en una crema delicada de color…

Ndunderi di Minori — plato típico de Amalfi

Ndunderi di Minori

Los Ndunderi di Minori son pequeños ñoquis de forma alargada y ligeramente estriada, de color claro y con una textura…

Sarchiapone di Atrani — plato típico de Amalfi

Sarchiapone di Atrani

El Sarchiapone di Atrani es un calabacín largo vaciado y generosamente relleno con carne picada, quesos y aromas…

Scialatielli con frutos del mar — plato típico de Amalfi

Scialatielli con frutos del mar

Los scialatielli con frutos del mar son una pasta fresca corta y ligeramente irregular, más gruesa que los espaguetis…

Sfogliatella Santa Rosa — plato típico de Amalfi

Sfogliatella Santa Rosa

La Sfogliatella Santa Rosa se presenta como una concha dorada y crujiente, compuesta por finas capas de hojaldre que…

Espaguetis con colatura de anchoas de Cetara — plato típico de Amalfi

Espaguetis con colatura de anchoas de Cetara

Un plato de espaguetis brillantes y dorados, apenas velados por un hilo ámbar de colatura de anchoas que desprende un…

Calamares y patatas al estilo de Praiano — plato típico de Amalfi

Calamares y patatas al estilo de Praiano

Los calamares y patatas al estilo de Praiano son un plato con un intenso aroma a mar y matorral mediterráneo. Los…

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