绿酱Tomini奶酪

小巧的白色Tomini奶酪，新鲜而紧实，摆放在盘中，上面覆盖着一层明亮的欧芹绿酱。奶酪的乳香与细腻柔滑，与 bagnet verd 的鲜咸活力形成鲜明对比——酱汁中加入了凤尾鱼、刺山柑和大蒜，味道浓郁却优雅平衡。第一口时，Tomino口感温和、略带微酸，随即被芳香四溢的酱汁唤醒。这是都灵小酒馆里最经典的开胃菜之一，常搭配乡村面包或意式面包棒一起享用。