面包屑Pici

一道朴素而芳香的菜肴：Pici——一种粗而手工制作的意大利面——与在平底锅中煎至金黄的面包屑、大蒜和特级初榨橄榄油交织在一起。成品质朴而诱人：柔软而略带粗糙质地的面条包裹着烤面包屑的酥脆口感。味道简单却浓郁，小麦、橄榄油和大蒜的香气讲述着乡村厨房的故事。在锡耶纳，这道菜通常作为家常的第一道热菜享用，温暖而令人满足。