波尔托诺沃野生贻贝

波尔托诺沃的野生贻贝外壳乌黑、光亮而略显不规则，刚在平底锅中开口便被端上餐桌，裹着特级初榨橄榄油、大蒜和欧芹散发出的温暖香气。贝肉紧实，带着浓郁而纯粹的海味，深沉的咸鲜仿佛诉说着科内罗海岸的岩礁风景。微咸的汤汁让人忍不住用面包蘸食，而升腾的蒸汽也带来阵阵海洋的气息。在俯瞰亚得里亚海的传统小餐馆里，人们常把它当作开胃菜，或是一道清爽的主菜来享用。