Bergamotto di Reggio Calabria DOP in Reggio Calabria

Der Bergamotto di Reggio Calabria DOP ist eine äußerst duftende Zitrusfrucht, die fast ausschließlich entlang des schmalen Küstenstreifens der Provinz Reggio Calabria zwischen dem Ionischen Meer und dem Aspromonte angebaut wird. Die Frucht hat eine dicke, aromatische Schale, aus der ein sehr wertvolles ätherisches Öl gewonnen wird, während das Fruchtfleisch seltener direkt verzehrt wird. Ihr Duft ist intensiv, frisch und leicht bitter und selbst für Menschen erkennbar, die die Frucht nicht kennen. Neben der frischen Frucht findet man leicht Marmeladen, Liköre, Bonbons und Süßwaren mit Bergamotte, die ihr einzigartiges Aroma hervorheben.

Die Bergamotte gilt als eines der identitätsstiftenden landwirtschaftlichen Symbole der Provinz Reggio Calabria. Ihr Anbau ist eng mit dem einzigartigen Mikroklima der ionischen Küste von Reggio verbunden, wo diese Zitrusfrucht Bedingungen findet, die anderswo kaum reproduzierbar sind. Das ätherische Bergamotteöl ist historisch von großer Bedeutung für die internationale Parfümindustrie, insbesondere für die Herstellung von Kölnisch Wasser. Für die Region ist sie nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern auch eine wirtschaftliche und kulturelle Ressource, die vom Zusammenspiel von Landschaft, Landwirtschaft und lokaler Tradition erzählt.