锡耶纳的Chianti Colli Senesi DOCG

Chianti Colli Senesi DOCG 是著名基安蒂产区中的一个子产区，产自环绕锡耶纳的丘陵地带。这是一款以桑娇维塞（Sangiovese）葡萄为主酿造的红葡萄酒，通常还会加入少量由产区规范允许的本地或国际品种。与其他基安蒂地区相比，Colli Senesi 往往酿造出更柔和、芳香且非常适合佐餐的葡萄酒，带有樱桃、紫罗兰和淡淡香料的气息。它是一款日常却极具地方特色的葡萄酒，与锡耶纳乡村由葡萄园、橄榄林和历史农庄构成的农业景观紧密相连。

Chianti Colli Senesi 讲述了锡耶纳与其乡村之间悠久而紧密的关系——数个世纪以来，这片乡村一直为城市提供经济支撑。葡萄种植是锡耶纳景观与饮食文化不可分割的一部分，在这里，葡萄酒每日都会与丰盛的地方菜肴相伴，例如肉酱 pici、ribollita 或烤肉。这一基安蒂子产区展现了桑娇维塞在锡耶纳丘陵土壤与气候条件下的独特表达。品尝这款酒，也是在接触一个定义当地身份的农业与美食体系。