佩鲁贾的佩鲁贾丘陵特级初榨橄榄油

这是一款由当地橄榄品种酿制、冷压而成的橄榄油，风味均衡，带有草本气息，有时还伴随淡淡的杏仁香。 其颜色从绿色到金黄色不等，取决于季节以及是否经过过滤。 它为日常使用而生，而不是为了华丽的品鉴。 作为基础食材，它存在于每一间厨房。

这款橄榄油讲述的是与自然景观始终保持密切关系的佩鲁贾。 它象征着一种在城市与乡村之间建立平衡的文化。 它表达了节制、饮食传统的延续，以及简朴而本真的烹饪方式。 在这种产品中，体现着佩鲁贾的一种理念：价值在于恒常，而不在于例外。