沙丁鱼意大利面

一道香气四溢、令人惊喜的菜肴：意大利面与新鲜沙丁鱼、野生茴香交织在一起，再配以加入葡萄干和松子的金色酱汁。色泽在香草的深绿色与炒香底料的琥珀色之间变化，香气让人立刻联想到大海与西西里乡野。入口时，咸鲜、微甜与草本芳香达成迷人的平衡。这是一道丰盛而充满分享氛围的第一道主食，常常出现在巴勒莫的家庭聚餐和节日餐桌上。