墨西拿 Granita 冰沙配 tuppo 布里欧修

墨西拿风格的 Granita 呈现为极其细腻的冰冻奶霜状质地，表面晶亮丝滑，常见的是杏仁口味的象牙色或咖啡口味的深棕色。入口清凉柔顺，从不结实过硬，在甜度与香气之间保持完美平衡。旁边搭配的是柔软的 tuppo 布里欧修——金黄诱人，带着淡淡柑橘与香草的香气，让人忍不住掰下一块浸入冰沙中享用。在墨西拿，这更是一种仪式感十足的早餐：悠闲而清爽，从清晨最早的时刻开始，人们就在咖啡馆里慢慢享用。