马斯库利尼·达·马吉亚小鱼意面

Pasta con i masculini da magghia 是一道弥漫着海洋气息与地中海灌木香味的意面。意大利细面或中空长面与刚刚快炒的小型蓝色海鱼、芬芳的野生茴香交织在一起，再撒上一层金黄酥脆的烤面包屑。味道浓郁却优雅：咸香而富有草本气息，口感在鱼肉的柔软与“muddica atturrata”的酥脆之间交替。它讲述的是卡塔尼亚海岸家庭餐桌与小餐馆里的日常午餐故事。