卡塔尼亚Arancino炸饭团

卡塔尼亚的Arancino是一座金黄的炸米饭金字塔，外层酥脆，内里柔软。香脆的面包糠外衣包裹着热腾腾的内馅：浓郁的肉酱、青豌豆和顺滑的白酱，在紧实而芬芳的米粒之间缓缓融化。其锥形外观让人联想到这座城市的象征——埃特纳火山，每一口都在绵密与酥脆之间交替。 在卡塔尼亚，它是街头美食之王：无论是上午加餐、快速午餐，还是一份扎实的点心，都再合适不过。