Crescia di Pasqua（马尔凯地区奶酪复活节面包）

这款来自马尔凯的复活节 Crescia 高耸金黄，散发着浓郁的奶酪香气，外形像一款松软、略带蜂窝气孔的面包，配以薄而酥脆的外壳。切开后能闻到浓烈的 Pecorino 和帕尔马干酪香气，并点缀着一丝黑胡椒的气息。味道丰富、咸香而圆润，非常适合切片搭配当地的腌制肉类享用。它传统上与复活节早餐紧密相连，如今在安科纳的传统小餐馆里，一年四季都常作为前菜或开胃酒的小食出现。